Skip to main content

ΜΙΚΡΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ….ΜΕΓΑΛΕΣ ΕΠΙΔΟΣΕΙΣ!

    Η συνήθεια δεν είναι κάτι  που το πετάς μιαν ωραία πρωία έξω από το σπίτι σου….όχι γιατί δε θέλεις αλλά γιατί αυτός ο τρόπος 9 φορές στις 10 το μόνο που εγγυάται είναι ότι η συνήθεια θα επιστρέψει δριμύτερη για να κατσικωθεί θριαμβευτικά και ισχυρότερα επιβάλλοντας περισσότερο πχ φαγητό ή τσιγάρο ή σερφάρισμα στο internet ή ό,τι τέλος πάντων συνήθιζε κανείς να κάνει πριν το κόψει μαχαίρι. Τη συνήθεια θα μπορούσαμε να την παρομοιάσουμε με ένα κακομαθημένο παιδί που πρέπει να το καλοπιάσεις και σιγά απλά και αθόρυβα χωρίς τυμπανοκρουσίες και πολλά λόγια , κάνοντας ένα βήμα τη φορά να το κατεβάσεις από τη σκάλα της καθημερινότητας και να το στείλεις μόνιμες διακοπές σε μια κατασκήνωση από όπου δεν θα ξαναγυρίσει κατά προτίμηση ποτέ! Και πως το καλοπιάνεις; με μικρές σχεδόν αδιόρατες αλλαγές καθημερινές που απώτερο σκοπό έχουν να αντικαταστήσουν την συνήθεια που μας ενοχλεί με μια περισσότερο αποδοτική για την υγεία μας και τη ζωή μας και σίγουρα λιγότερο ψυχοφθόρα από αυτή που ήδη ζούμε και εφαρμόζουμε. Σε αυτό το πνεύμα απαριθμούμε παρακάτω κάποιες μικρές εύκολες καθημερινές αλλαγές που χωρίς να μας στρεσάρουν στην απλότητα τους έχουν τη δυνατότητα να μας επιτρέψουν να έχουμε μεγάλα οφέλη μακροπρόθεσμα. Αν δεν συνηθίζετε να πίνετε αρκετό νερό και επιπρόσθετα  καταναλώνετε ποσότητες συσκευασμένων χυμών, αναψυκτικών και καφέδων αναθαρρήστε…ξεκινήστε να μειώνετε κατά ένα κομμάτι ημερησίως τα επιπρόσθετα του νερού υγρά και αυξήστε κατά ένα κομμάτι ημερησίως τη μονάδα νερού που καταναλώνετε. Σε απλά μαθηματικά αν πίνετε 2 χυμούς 3 καφέδες και 3 αναψυκτικά και 2 ποτήρια νερό την περίφημη επόμενη μέρα θα πίνετε 1 χυμό 2 καφέδες και 2 αναψυκτικά ενώ θα αυξήσετε το νερό στα 3 ποτήρια. Το σώμα χρειάζεται χρόνο να προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα και όταν νιώσετε ότι έχετε σταθεροποιηθεί περάστε στο επόμενο βήμα δηλαδή στο καθόλου χυμό 1 καφέ 1 αναψυκτικό και 4 ποτήρια νερό. Μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι στο νερό σας για γεύση και όχι μόνο. Αυτή η μικρή αλλά καθοριστική προσθήκη βοηθάει το ήπαρ να αποτοξινωθεί και επιταχύνει το μεταβολισμό καίγοντας 100 παραπάνω θερμίδες τη μέρα.   Αν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες φαγητού επιβραδύνετε τους ρυθμούς σας την ώρα που τρώτε. Κλείστε την τηλεόραση, βάλτε το κινητό σας στο αθόρυβο, πιείτε ένα ποτήρι νερό πριν να καθίσετε στο τραπέζι και το κυριότερο ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΘΕΙΤΕ  στο πιάτο σας και στις αισθήσεις που σας δίνει το σώμα σας. Αν όντως πεινάτε συνειδητοποιείστε το σε πρώτη φάση και κατόπιν δείτε, μυρίστε, νιώστε το φαΐ σας και νιώστε ευγνωμοσύνη για το ότι υπάρχει, για το χρόνο και την ενέργεια που κάποιος αφιέρωσε για να σας το ετοιμάσει και φάτε το μασώντας καλά και καταπίνοντας με περίσκεψη. Με αυτό τον τρόπο δίνετε χρόνο στο κέντρο κορεσμού που είναι στον εγκέφαλο να σας ενημερώσει ότι χορτάσατε ώστε να μπορείτε εγκαίρως να σταματήσετε να τρώτε. Όταν νιώσετε χορτάτοι ρίξετε αλάτι στα απομεινάρια του πιάτου σας για να σταματήσει το αλόγιστο τσιμπολόγημα ή απλώς φυλάξετε ό,τι έμεινε για να το φάτε αργότερα. Αν αφήνετε να φτάσει η τελευταία στιγμή για να αποφασίσετε τι θα φάτε αναθεωρήστε. Αφιερώστε λίγο χρόνο να σκεφτείτε τους συνδυασμούς των τροφών σας, τι θα φάτε πότε ώστε να οργανώσετε εγκαίρως τα ψώνια σας, αξιολογήστε τη διατροφική αξία των τροφών που θα καταναλώσετε και προσέξτε τα βελτιωτικά γεύσης, το κρυμμένο αλάτι και τη ζάχαρη στα προϊόντα χαμηλών λιπαρών. Αν δεν είστε πολύ φίλος της σαλάτας απλώς προσθέστε τα πράσινα φυλλοειδή λαχανικά του φθινοπώρου – σπανάκι, μαρούλι, σέσκουλα, μπρόκολο, καρμπολάχανο στην πρωτεΐνη που καταναλώνετε για μεσημεριανό- κοτόπουλο, κρέας , ψάρι αφού την κόψετε σε μικρότερα κομμάτια, κατά προτίμηση μπουκίτσες, και προσθέσετε το ανάλογο ντρέσινγκ που θα μπορούσε να είναι πλήρες γιαούρτι με αβοκάντο και διάφορα μυρωδικά όπως άνηθο ή και δυόσμο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, λεμόνι και ξύσμα πορτοκαλιού χτυπημένα με ανεμελιά και χάρη στο μπλέντερ ή το multi μιξεράκι σας….ξηροί καρποί, σπόροι ροδιού και λιαστή ντομάτα είναι οι πρέσβεις της καλής φιλίας ανάμεσα σε εσάς και τη σαλάτα που έβαλε χρώμα, γεύση και βιταμίνες στη ζωή σας… Αν τρώτε χωρίς πρόγραμμα όσον αφορά την ώρα θυμηθείτε ότι αν θέλετε να χάσετε βάρος δε θα πρέπει να αφήνετε τον εαυτό σας να λιμοκτονεί οπότε φροντίστε να έχετε 1-2 snacks μαζί σας και όχι κυρίες και κύριοι δεν είναι πολυτέλεια είναι αυτονόητο να φροντίσετε το σώμα σας και τις ανάγκες του. Άλλωστε το να καθυστερείτε την ώρα του φαγητού το μόνο που διασφαλίζετε  είναι ότι θα εκτροχιαστείτε μόλις αυτή φτάσει. Αν δεν είστε πολύ φίλος με τα φρούτα δοκιμάστε να πιείτε φρέσκους χυμούς… αγγούρι, καρότο με δυόσμο και ginger ή μοσχοκάρυδο ή και κανέλλα…. ο κατάλογος των συνδυασμών μεγάλος και ελκυστικός! Αν το τσιμπολόγημα είναι για σας στην ημερήσια διάταξη τότε σκεφτείτε να αξιοποιήσετε τους ξηρούς καρπούς. Προτιμήστε τα αμύγδαλα και τα καρύδια και έχετε πάντα μαζί σας σε μικρό σακουλάκι 10- 20 αμύγδαλα για τις….πρώτες βοήθειες στη λιγούρα. Μαζί με 3-5 κουταλιές της σούπας ρόδι φτιάχνουν ένα ωραιότατο χορταστικό και εμπνευσμένο σνακ. Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε και εξόχως χορταστικά. Αν νιώθετε ότι το να επιβραδύνετε το ρυθμό που τρώτε δεν επαρκεί στο νιώσετε αίσθημα κορεσμού προσθέστε ψύλλιο στη διατροφή σας τις ίνες που διογκώνονται με επιτυχία στο στομάχι και δίνουν την πολυπόθητη αίσθηση του χορτασμού. Αν ¨ψάχνεστε¨ για γλυκό όλη μέρα κάθε μέρα φροντίστε να προσθέσετε πρωτεΐνη σε κάθε σας γεύμα-ζωικής ή φυτικής προέλευσης πρωτεΐνη- ώστε να κρατήσετε αυτή την επιζήμια αίσθηση που οδηγεί στην κατανάλωση άχρηστων θερμίδων μακριά σας. Αν καταναλώνετε αλκοόλ στις συναναστροφές και στα party φροντίστε να το αντικαταστήσετε στο μεγαλύτερο μέρος του με ανθρακούχο νερό ή φυσικό χυμό και όχι δεν είναι ξενέρωτη συμπεριφορά- σας προλαβαίνω! Αντί να περιφέρεστε απασχολώντας τα χέρια σας με ένα ποτήρι που αδειάζει-γεμίζει και σας φορτώνει άχρηστες θερμίδες επιβραδύνοντας το μεταβολισμό σας για τις επόμενες 48 ώρες είναι ίσως προτιμότερο να πιείτε ένα ποτό που σας αρέσει και το ευχαριστιέστε και να συνεχίσετε με κάτι πιο απλό που δεν θα υπονομεύσει διατροφικά τη βραδιά και τη διάθεση σας. Αν σας αρέσουν οι υδατάνθρακες… και σε ποιόν δεν αρέσουν άραγε; καταναλώστε την ιδανική και ΟΧΙ την προσφερόμενη ποσότητα. Ψωμί, πίτσα, μακαρονοειδή η ιδανική ποσότητα είναι ένα τρίτο ως μισό φλιτζάνι…. θυμηθείτε το αυτό την επόμενη φορά που θα φάτε τα συγκεκριμένα είδη! Αν σας αρέσει το γιαούρτι προτιμήστε το αιγοπρόβειο χωρίς πρόσθετα. Έχει περισσότερη ποσότητα πρωτεΐνης στη μερίδα και σχεδόν καθόλου σάκχαρα. Αν του προσθέσετε και φρέσκα φρούτα εποχής έχετε ένα υγιεινό και χορταστικό ενδιάμεσο ή απλώς ένα ελαφρύ και εύγευστο επιδόρπιο. Αν είστε λάτρης της μαγιονέζας σκεφτείτε να την αντικαταστήσετε με πικάντικη μουστάρδα. Τα μπαχαρικά της μουστάρδας ενισχύουν το μεταβολισμό. Πίνοντας ένα ποτήρι νερό με ένα κουταλάκι πικάντικη μουστάρδα πριν το δείπνο ενισχύετε το μεταβολισμό σας και ωφελείστε από τα αντιοξειδωτικά και τα ω3 που περιέχει η μουστάρδα. Αν σας αρέσουν τα αναψυκτικά θυμηθείτε ότι και έχουν ζάχαρη που σίγουρα δεν την χρειάζεστε και  πολλαπλασιάζουν τη λαχτάρα σας για κατανάλωση υδατανθράκων….οπότε; έχει ιδιαίτερο νόημα να πιείτε; αντιθέτως έχει ιδιαίτερο νόημα να μην πιείτε! Μειώστε σταδιακά την κατανάλωση τους και θα είστε πολλαπλά κερδισμένοι. Ποιος είπε ότι το να τρώει κανείς υγιεινά είναι βαρετό; πειραματιστείτε με νέες γεύσεις, επανεκπαιδεύστε τους γευστικούς σας κάλυκες, ενσωματώστε στην καθημερινότητα σας ό,τι από τα παραπάνω βρίσκετε χρήσιμο και εξυπηρετικό, επανεπινοήστε το διατροφικό σας εαυτό και αγαπήστε τον αυτόν με τις πιο υγιεινές συνήθειες, το πιο ισορροπημένο διαιτολόγιο, τα λιγότερα προβλήματα υγείας, την περισσότερη ενέργεια και την χαρά για τη ζωή….ένα βήμα τη φορά….και θυμηθείτε και τον Αριστοτέλη: τα πάντα είναι θέμα εξάσκησης!